Cevapcici mit Djuvec-Reis und selbst gemachter Tomatensoße
Saftiger Zitronenkuchen- garantiert nicht trocken!
Hähnchenbrust-Sahnegeschnetzeltes, dazu Kartoffel-Käse-Rösti mit Blumenkohlröschen
So sieht der Sommersalat aus. Das Rezept findet ihr unter "Hauptgerichte- ein dreigängiges Menü".
So sieht das Hähnchenfilet dann am Ende aus. Rezept unter
"Hauptgerichte- ein dreigängiges Menü".
"Mango-Tango"- das Dessert. Das Rezept findet ihr natürlich auch unter "Hauptgerichte- ein dreigängiges Menü".
Bärlauch-Gnocchi an Zitronenrahmsoße
Im zeitigen Frühjahr wachsen besonders im Neckartal wieder ganze Matten voll mit Bärlauch. Der Bärlauch ist eine Pflanze, die vom Geschmack her dem Knoblauch ähnelt. Manche mögen ihn nicht, weil man ihn angeblich mit den hochgiftigen Maiglöckchen verwechseln kann. Doch mit folgender Faustregel ist eine Verwechslung ausgeschlossen:
1.) Bärlauch hat eine ganz weiche Struktur, Maiglöckchen sind eher fest.
2.) Bärlauch hat eine glänzende Oberseite und eine matte Unterseite. Bei Maiglöckchen sind beide Seiten glänzend.
Also: Verwechslung ausgeschlossen! Seht euch das Video an und ladet euch die pdf-Datei herunter und los geht´s!
